Ali veste, zakaj ima toliiiiko ljudi rojstni dan spomladi? Zato, ker se jih “naroča” (beri: ati in mami se imata rada) v poletnem času, ko so ljudje na dopustu in zato veliko bolj sproščeni. 🙂 In ko nekdo reče “rojstni dan” je moja prva misel TORTA. Pa sploh ni pomembno, kateri rojstni dan se praznuje. Ni rojstnega dneva brez torte!
Trendi tortic pa se spreminjajo skupaj z ostalimi trendi sodobnega časa in receptov na spletu je malo morje. Želela sem posebno, unikatno tortico, zato sem preskočila vse klasične recepte čokoladnih in sadnih tortic in se odločila za zanimivo tortico, ki se ji reče Fruc. Najbolj všeč pri tej torti mi je bilo, da nisem potrebovala pečice. Recept oz. količine, sem prilagodila manjšemu pekaču ter dekorirala po svoje. Odločila sem se za jagode, ki že lepo zorijo v vrtu, v skrinji pa sem našla še nekaj zmrznjenih malin in robid. Nastala je slastna in krasna tortica.
Sestavine:
- paket baby piškotov
- 0,5 l pomarančnega soka Fruc
- 2 vanilijeva pudinga
- 2 vanilin sladkorja
- 80-100 g kokosove moke
- 4 dl sladke smetane
- 2 lističa želatine
- po želji: poljubno sadje
- tekočina za navlažitev piškotov (sok Fruc, mleko ali rum)
Dekoracija:
- jagode
- maline
- robide
Baby piškote sem najprej zložila v modelček za torto in jih malce navlažila. Prvič v življenju sem puding skuhala v soku Fruc. Bila sem malce skeptična, na koncu pa navdušena nad rezultatom. Presenetila sta me tako sončno oranžna barva kot tudi zanimiv okus.
Polovico količine pudinga sem prelila po poškotih, ponovila še eno plast s piškoti in dodala še preostali puding. Medtem ko je torta v hladilniku počivala, sem pripravila sadje za dekoracijo. Sveže jagode sem oprala, očistila ter narezala na poljubne koščke. Maline in robide sem vzela iz skrinje.
Na ohlajeno tortico sem zložila sadje in tortico ponovno dala počivati v hladilnik. Na koncu sem previdno odstranila obod modela za torto in z okrasno vrvico naredila še piko na i okrog baby piškotov.
Če vam je tortica všeč, se jo lotite tudi vi. Osnovni recept, ki sem ga malce predelala po svoje, najdete tukaj – Sočna torta Fruc brez pečenja.
Prijetno sladkanje in praznovanje!
P.s.: Če ste povabljeni na rojstni dan in iščete zanimivo darilo, pokukajte na Pikin bazar.