Panakota (it. Panna cotta) je italijanska sladica, finega okusa in vrhunskega izgleda, a vendarle zelo enostavna za pripravo. Najprej poglejmo osnovni recept za klasično panakoto, za katero potrebujemo samo 3 glavne sestavine in 15 minut časa.
Sestavine za klasično panakoto:
- 500 ml sladke smetane
- 50 g sladkorja
- 1 vanilin sladkor
- 2 lističa želatine
Postopek: Smetano in sladkor ter vanilijev sladkor damo v kozico, premešamo in kuhamo na zmerni temperaturi do vretja. Znižamo temperaturo, kuhamo še nekaj minut ter odstavimo. Dodamo želatino in sicer po navodilih z embalaže. Dobro premešamo, nalijemo v kozarce, ohladimo in pustimo počivati v hladilniku vsaj 6 ur, da lepo “zakrkne”. Če potrebujete bolj natančen recept s slikovnim prikazom, kliknite tukaj – recept KLASIČNA PANAKOTA.
Recepti za druge različice slastnih panakot z raznimi okusi, prelivi in izvirno dekoracijo: Kokosova panakota, čokoladna panakota, limonina panakota, cimetova panakota, jagodna panakota, kavna panakota, kapučino panakota, panakota z granatnim jabolkom, panakota s kakijevo kremo in božična panakota.
Nekaj idej, kako serviramo in dekoriramo panakote, vas čaka tukaj.
Pika vam želi čimveč kreativnosti in pa prijetno sladkanje. Saj veste, panakota vedno paše! 🙂 Bodite HAPPY.
Pozdravček od Pike s HappyLady bazarja.